Menu

Smoked Meat

  • Sandwich rĂ©gulier

    $11,50
    De style ''dry-cure'' mariné à sec servi sur pain de seigle avec cornichon
  • Grand sandwich

    $18,25
  • Assiette deux sandwichs rĂ©guliers

    $21,75
  • Assiette de smoked meat

    $22,50
    Pain de seigle sur le côté

Poutines

  • QuĂ©bĂ©coise

    petite$9,50|
    régulière$13,00|
    La classique, frites, sauce et fromage en grains
  • Brisket

    petite$11,50|
    régulière$15,75|
    Smoked meat
  • Galvaude

    petite$11,50|
    régulière$15,75|
    Poulet mariné et grillé
  • Trappiste

    petite$11,50|
    régulière$15,75|
    Fromage en grains remplacé par du fromage Oka
  • Bavette

    petite$15,50|
    régulière$19,75|
    Bœuf Angus AAA grillé, sauce échalote et oignons frits
  • Porc effilochĂ©

    petite$13,25|
    régulière$17,25|
    Épaule de porc fumée, sauce au bourbon maison et crème sure
  • Quatuor

    $17,75
    Dégustation de 4 poutines : Québécoise, Brisket, Trappiste et Porc effiloché

Burgers

  • Dragon

    $17,75
    Pain à l’encre de seiche, 6oz de bœuf, fromage Oka, oignons caramélisés, cornichons frits, bacon, sauce dragon maison
  • Brisket

    $17,75
    Pain kaiser, viande fumée, sauce au bourbon maison
  • Poulet

    $17,75
    Pain blanc, poulet grillé, fromage suisse, oignons frits, sauté de champignons, bacon fumé et chipotle
  • Porc effilochĂ©

    $17,75
    Pain kaiser, épaule de porc fumée, fromage suisse, sauce BBQ
  • VĂ©gĂ©

    $17,75
    Pain 7 grains, galette de légumineuses pannée et frite, fromage de chèvre, cornichon, sauce maison dijon-safran

Clubs Sandwichs

  • Classique

    $15,75
    Poulet, tomate, laitue et bacon
  • Brisket

    $17,75
    Smoked meat, tomate, laitue et bacon

Grill

  • Bavette

    $22,75
    Bœuf Angus AAA grillé avec frites et légumes sautés
  • Poulet grillĂ©

    $17,50
    Avec frites, salade et chipotle

Salades

  • CĂ©sar

    $14,50
    Croûtons à l’ail maison, bacon, vinaigrette, saupoudré de parmesan
  • CĂ©sar Brisket

    $17,50
    Salade césar avec smoked meat
  • Toscane

    $17,50
    Poulet grillé, bacon, amandes grillées, quartier d’orange, vinaigrette césar et parmesan
  • PokĂ© saumon

    $18,50
    Saumon fumé, légumes et quinoa

Menu enfant

  • Assiette de smoked meat

    $8,95
    Smoked meat en tranches, pain de seigle sur le côté et frites
  • Croquettes de poulet

    $8,95
    Frites
  • Spaghetti

    $8,95
    Sauce tomate
  • Burger de bĹ“uf

    Tout garni $ +1|
    $8,95
    Frites

Accompagnement

  • Frites maison

    petite$3,50|
    régulière$4,75|
  • Champignons frits

    $7,75
  • Rondelles d’oignons

    $7,50
  • Salade de chou

    $4,25
  • Piments forts ou Poivrons doux

    $3,95